Mahalo: bière sure aux mangues

Ingrédients Fermentables 2kg malt pilsner 1kg blé Houblons 36g El Dorado Levure 1 sachet de SafAle U-05 1 sachet de Sour Pitch Autres 1kg de mangues surgelées Étapes Empâtage Apporter 16L d’eau à 68 degrés celsius. Ajouter le malt et le blé et remuez. La température ne devrait pas être plus basse que 64 degrés

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